Pinagtawanan ang Babaeng Tagahugas ng Plato Dahil sa Pagtatabi ng Tirang Pagkain — Hanggang Isiniwalat ng Nakatagong Kamera ang Katotohanan

Huling ipinasok ni Olivia ang natitirang plato sa sanitizer at napabuntong-hininga. Pinunasan niya ang pawis sa kanyang noo gamit ang manggas ng kanyang uniporme. Mahigit dalawang buwan na siyang nagtatrabaho sa marangyang restawran na The King’s Crown. Walang tigil ang trabaho: paglilinis ng kusina, pagtatapon ng basura, at walang katapusang paghuhugas ng plato. Sa kabila ng lahat ng ito, maliit lamang ang kanyang sahod — sapat lang para sa pangangailangan nilang mag-iina at pambayad sa inuupahang bahay. Pag-uwi niya, sobra siyang pagod para magluto o tumulong sa takdang-aralin ng kanyang mga anak, pero wala siyang pagpipilian kundi magtiis at magsumikap.

Single mom si Olivia, at ito ang ugat ng kanyang pinagdadaanan. Lumaki siya sa ampunan at matagal nang nangarap ng sarili niyang masayang pamilya. Nakilala niya si Wyatt, isang mabait at maalagaang drayber ng taxi, at naging mag-asawa sila. Biniyayaan sila ng kambal na lalaki, sina Noah at Liam, na nagsilbing pinakamahalaga sa buhay niya. Ngunit kahit anong kayod ni Wyatt, hindi sapat ang kita. Hanggang isang araw, dahil sa sobrang pagod, nakatulog siya habang nagmamaneho at nasawi sa aksidente.

Gumuho ang mundo ni Olivia sa pagkamatay ng asawa. Naiwan siyang mag-isa sa pagpapalaki sa kanilang mga anak na noon ay kakasimula pa lang sa elementarya. Nilabanan niya ang hiya at takot at tinanggap ang kahit anong mababang trabaho — pamimigay ng flyers, pagdidikit ng mga anunsyo. Lumipas ang tatlong taon. Nang makapasok siya sa restawran bilang dishwasher, itinuturing niya itong malaking swerte — kahit mababa ang sweldo, mas mataas pa rin kaysa sa dati niyang mga raket.

Ang palagi niyang inaalala ay ang kalagayan ng kanyang mga anak sa paaralan. Palagi silang kinukutya at binu-bully dahil sa kanilang kahirapan. Payak ang kanilang pananamit. Kapag may napupunit, tinatahi na lang ni Olivia. Maging siya, hindi makabili ng bagong damit at luma na ang kanyang suot.

“Dapat ‘Broken’ ang apelyido n’yo, hindi ‘Richie’,” panunukso ng mga kaklase nina Noah at Liam. “Ni donut, di kayo makabili,” sabay tawa pa ng ilan.

Masakit para kay Olivia ang mga ganitong salita, pero tila walang pakialam ang pamunuan ng eskuwela. Madalas niyang pangarap na mailipat sa ibang paaralan ang mga anak, pero alam niyang hindi niya ito kakayanin.

Isang gabi, habang naglilinis sa kusina ng restawran, napansin ni Olivia ang ilang pinggan na may tirang pagkain sa tabi ng basurahan. Hindi pa man nasasayad ang ibang pagkain — mga appetiser, pasta, mashed potatoes, at iba pa. Bayad na ito ng mga customer pero hindi kinain, at tiyak itatapon lang.

Nagugutom si Olivia — mula pa kagabi ay wala pa siyang kinakain. Kinuha niya ang ilang plastik na lalagyan at dahan-dahang inilagay ang mga pagkain. “Ngayong gabi, mabubusog ang mga anak ko,” bulong niya sa sarili.

Nang gabing iyon, natikman ng magkapatid ang keso at tunay na sausage. Sabik silang kumain habang si Olivia ay naiyak sa tuwa — muling bumalik ang kulay sa pisngi ng kanyang mga anak.

Simula noon, palihim na siyang nag-uuwe ng mga tirang pagkain gabi-gabi. Tinitiyak niyang ang mga kukunin niya ay hindi na babalikan pa ng customer at wala itong epekto sa restawran. Ang mga parokyano ng The King’s Crown ay mayayaman at wala namang pakialam sa naiwang pagkain.

Isang araw, umampon si Olivia ng isang askal na tinawag niyang Cooper, na nakita niya sa basurahan. Pinagtawanan siya nina Chef Fred at ng mga waitress. Akala nila para sa aso ang tirang pagkain. “Buto’t balat na nga si Olivia,” biro ni Fred. “Mas mabuti pang siya ang kumain.”

Ilang buwan ding naging maayos ang lahat, hanggang may bagong may-ari ang restawran — si Stephen Brooks, isang batang negosyanteng gusto ng kontrolado ang lahat. Dahil sa takot na manakawan ng mga empleyado, nagpakabit siya ng CCTV at siya mismo ang nagmo-monitor nito araw-araw…